Una buona lievitazione della pizza è fondamentale per ottenere un prodotto leggero e altamente digeribile. Ecco i segreti per preparare un’ottima pizza. La lievitazione della pizza è un passaggio decisivo e fondamentale per assicurarne leggerezza e digeribilità. Per lievitazione si intende l’aumento di volume dell’impasto che viene generato dall’azione fermentativa del lievito, il quale produce…
Categoria: Pizza
Un trionfo di sapori e non smetti più di mangiarla, la pizza crea dipendenza
Un trionfo di sapori, soprattutto se derivanti da prodotti freschi e genuini, rendono la pizza una vera “droga”, quindi la pizza crea dipendenza, infatti, è sempre un piacere mangiarla e puoi scegliere davvero tra una miriade di varianti. Quando un insieme di prodotti freschi si unisce per dare vita a un meraviglioso tripudio di sapori…